余庆美食攻略
余庆县以贵州黔北菜系为主，融合酸辣鲜香特色，以下为详细推荐：
- 必吃菜品：余庆剔骨鸭（选用本地土鸭，肉质紧实）、乌江豆腐鱼（鲜辣嫩滑）、敖溪豆花（口感细腻）、农家腊肉拼盘（烟熏风味浓郁）。
- 推荐餐厅：
1. 余庆老街剔骨鸭馆：县城中心，人均50-70元，招牌剔骨鸭配秘制蘸水。
2. 乌江鱼庄：近乌江景区，以活鱼现做为特色，建议尝试豆腐鱼火锅。
3. 敖溪豆花饭庄：乡镇老字号，豆花搭配辣椒碟，经济实惠。 - 用餐贴士：菜品偏辣，可提前要求调整辣度；夏季推荐搭配冰镇杨梅汤解腻；尽量避开周末高峰时段用餐。
余庆美食以农家原生态食材为主，适合喜欢探索地道风味的旅行者。