余庆特色小吃必吃清单
余庆地处黔北，小吃融合了贵州酸辣特色和本地传统风味，以下为必尝推荐：
- 余庆豆腐圆子：外酥里嫩，以本地黄豆制作，搭配特制辣椒蘸水，口感丰富，是当地早餐首选。推荐店铺：老城豆腐圆子店（地址：余庆县子营街道）。
- 羊肉粉：汤头鲜美，羊肉酥烂，米粉爽滑，加入花椒和香菜提味，冬日暖身佳品。尝试「刘二姐羊肉粉」老字号，人均约15元。
- 米皮：薄如纸片的米皮凉拌或热炒皆宜，常用酸辣汁调味，开胃爽口。街头小摊随处可见，建议搭配本地酸菜食用。
- 黄糕粑：糯米饭蒸制而成，甜而不腻，用竹叶包裹，带有清香，可作为旅途零食。最佳品尝点：农贸市场早市。
美食路线建议
早餐从豆腐圆子开始，午餐品尝羊肉粉，下午茶试试黄糕粑，晚餐可探索米皮和当地烧烤。余庆小吃集中老城区，步行即可逛吃，人均日消费约50-80元。注意：部分小吃辣度较高，不吃辣者需提前说明。